forbot
  • Green-palm, ЧП
  • Каталог товаров
  • Пальмовый олеин рафинированный дезодорированный отбеленный
Пальмовый олеин рафинированный дезодорированный отбеленный
  • Пальмовый олеин рафинированный дезодорированный отбеленный

Пальмовый олеин рафинированный дезодорированный отбеленный

В наличии | Только оптом
Опт: 28 UAH от 100 кг
Описание

Пальмовый олеин масла имеет кремообразную консистенцию, не кристаллизуется на поверхности изделия, не передает запах предыдущего продукта после жарки, снижает количество необходимого жира.
Упакован в пластиковую пищевую тару ёмкостью до 30 кг.

Сфера применения: применяется в производстве сдобной выпечки, при производстве различных сортов вафель, сахарных рожков. Используют в кулинарном производстве для обжарки разных пищевых продуктов, производстве снеков, в мясной промышленности при производстве паштетов. Широкое применение пальмовый олеин нашёл в молочной промышленности при изготовлении маргаринов,с предов и некоторых видов масел.

Упаковка:

Пальмовый олеин расфасован в пластиковую пищевую тару. Масса брутто от 10 до30 кг.

Гарантийныйсрок хранения:

…+20 - 12 мес.



Температура плавления, оС 23,6
Йодное число г 56,4гI2/100г
Цветность половибонду. 3,6красные36жёлтые
Содержание свободных жирных кислот(в пересчёте на пальмитиновую), % 0,13
Перекисное число 5,9мэкв/кг
Нерастворимые примеси менее% 0,01
Содержание влаги, летучих веществ и примесей, % не

более

0,02
Характеристики:
Тип растительного масла:Пальмовое
Тип очистки:Рафинированное
Дополнительно: Дезодорированное
Упаковка:Пластиковая тара
Информация актуальна: 14.02.2018

Подробнее

Пальмовый олеин рафинированный дезодорированный отбеленный от компании Green-palm, ЧП, Одессе (Украина). Купить Пальмовый олеин рафинированный дезодорированный отбеленный со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!